Имбирь содержит множество полезных веществ, таких как эфирное масло, аминокислоты, макро- и микроэлементы. Он может быть использован для защиты организма от инфекций, улучшения памяти, усиления сексуальности и похудения. Имбирный чай является эффективным средством от простуды и гриппа, но не рекомендуется пить более 3-4 чашек в день и на ночь, так как он тонизирует и бодрит.